La Torrefazione Bristot sorge ai piedi delle Dolomiti ed è un’equilibrata combinazione di mestiere artigiano e moderna produzione industriale, attenta all’economia locale e all’ambiente circostante. Caffè Bristot è prima di tutto una grande comunità unita dall’amore per le cose genuine fatte con dedizione. La passione è la forza trainante dell’eccellenza che ha portato quest’azienda, oggi, ad essere prensente in oltre 65 paesi nel mondo.
Da oltre cent’anni la famiglia Felicetti produce pasta nel cuore delle Dolomiti, utilizzndo acqua di sorgente per l’impasto e aria pura di montagna per l’essicazione. Una pasta dal sapore armonico e rotondo, fresco e ricco allo stesso tempo e un profumo che si fa gustare subito, già dall’acqua che bolle.
Il pastificio Croera è un’impresa artigianale specializzata nella produzione e nella commercializzazione di pasta fresca tradizionale delle Dolomiti. Proprio grazie all’accurata produzione di specialità locali come canederli, casunziei, pasta fresca e sughi pronti, Pasta Croera è entrata a far parte del Registro delle Eccellenze Italiane e la sua professionalità è costantemente premiata dai tanti clienti che apprezzano i suoi prodotti, arrivati anche sulle tavole dei migliori ristoranti delle Dolomiti.
La Cooperativa “La Fiorita” nasce nel 1977 con una vocazione fortemente orientata verso il territorio su cui lavora, impegnandosi da sempre nella tutela dell’ambiente e nel perseguire una produzione eco-sostenibile. La Fiorita inoltre è attivamente impegnata nella promozione e valorizzazione dei prodotti agricoli tipici e locali. Tra le più importanti possiamo ricordare: la Patata di Cesiomaggiore, il Mais Sponcio, il Fagiolo di Lamon, il Fagiolo Gialet e l’Orzo Agordino, che danno quindi all’azienda Agricola la possibilità di annoverare molti prodotti a Presidio Slow Food o a certificazione I.G.P. Poter esporre questi simboli è sì un vanto ed orgoglio, ma anche sinonimo di garanzia, sicurezza e qualità per chi acquista i suoi prodotti.
Abbiamo incontrato tutti i produttori che troverete nel sito, li abbiamo selezionati per la qualità dei loro prodotti, ma anche per la solidità dei loro valori e il rispetto della tradizione. Ci piace considerare i nostri produttori, partner e sappiamo che ognuno dei loro prodotti rappresenta l’eccellenza dei prodotti realizzati nelle Dolomiti.
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