Birreria Pedavena
Il 17 febbraio 1897 nasceva la Fabbrica di Birra a Pedavena ad opera dei fratelli Luigi, Sante e Giovanni Luciani (dalla stessa famiglia del papa Luciani). Nel 1896 iniziavano i lavori di costruzione del nuovo stabilimento. Già l’anno successivo la produzione della birra prende il via e con la fabbrica in piena attività decisero di affiancare anche uno chalet tirolese, un piccolo locale in legno in cui accogliere i visitatori e far loro degustare la Birra Pedavena. Nel 1937 gli impianti produttivi vennero ristrutturati e nell’occasione vennero ricreati nuovi spazi per l’intrattenimento e la degustazione in grado di ospitare un afflusso di visitatori in numero sempre maggiore. La Fabbrica di Pedavena è un luogo di produzione d’eccellenza della birra italiana diventato nel tempo simbolo del territorio e protagonista della cultura brassicola. Qui convivono l’antico e il moderno, la tradizione e la tecnologia. È grazie a questo ed al coraggio di un gruppo di imprenditori italiani che da più di 120 anni viene brassato un prodotto d’eccellenza nella migliore tradizione di Pedavena tramandata negli anni da mastro birraio a mastro birraio.
