Gazzi Centro Carni
Proprio al centro del Parco delle Dolomiti Bellunesi sorge Gazzi, macelleria a conduzione famigliare fondata nel 1942 e ormai alla quarta generazione. Entrare in questa
Archivi: Produttori
Podere Castello Aurin
Podere Castello Aurin ha origine dall’incontro tra il sogno giovanile e la passione adulta di Gianni Gorza di dedicarsi all’agronomia ed alla viticultura. I vigneti
Azienda agricola sul Dorso di Lan
I frutti, coltivati a 1200 mt senza uso di additivi chimici vengono trasformati dall’azienda agricola sul Dorso di Lan in deliziose confetture e succhi. Le piante officinali vengono raccolte nel loro periodo balsamico e sono ottime per preparare infusi di benessere e per uso gastronomico.
Zafferano Dolomiti
Sotto il marchio registrato Zafferano Dolomiti® una cinquantina di produttori locali hanno deciso di unirsi in un’associazione che opera dal 2017 per portare la coltivazione della “Spezia più preziosa sulle Montagne più belle del Mondo.” Lo zafferano cresce rigolioso nel territorio bellunese, dal Feltrino all’Alpago. Perfetto nel risotto, inaspettatamente buono nei gelati, cioccolatini, torte, marmellate e yogurt!
Azienda Agricola Saettà
Saettà sorge a ridosso delle Prealpi Bellunesi e affacciata sul fiume Piave. Per la produzione della frutta e della verdura dell’azienda agricola Saettà vengono utilizzate tecniche tradizionali per poter garantire che in ogni vasetto troverete un prodotto buono, sano e bello.
Salumificio Monte Vallina
Il salumificio Monte Vallina prende il nome dai terreni del Monte Vallina dove il suo fondatore, Giuseppe Gallina, ebbe l’intuizione di sfruttare le proprietà per l’allevamento di maiali e il confezionamento di salumi per uso familiare.
Nei 40 anni successivi l’attività è cresciuta raccogliendo successo e premi, passando nel frattempo alle mani del figlio Mario che ne ha incrementato sia il laboratorio e gli spazi produttivi sia la distribuzione commerciale.
Pastificio Menazza
Il pastificio Menazza sorge ai piedi delle Dolomiti e da sempre si impegna ad utilizzare e dare risalto a materie prime ed ingredienti locali. Il Pastificio Menazza inoltre, pur con l’aiuto delle nuove tecnologie, cerca di mantenere inalterate le metodologie con le quali le genti di montagna preparavano la pasta ed è impegnato nella ricerca e recupero delle antiche tradizioni.
Latteria di Sedico
La latteria fu fondata nel 1922 e da allora lavora il latte conferito dalle aziende agricole situate nel territorio del comune di Sedico. Il latte viene trasformato con sistemi artigianali ottenendo prodotti che riscontrano un notevole apprezzamento tra la clientela.
Latteria Agordino
Il caseificio della Latteria Agordino da più di 100 anni raccoglie e trasforma il latte di gran parte delle aziende agricole della conca agordina (Agordo, La Valle, Rivamonte, Taibon) e della Valle del Biois (Falcade), situate nel cuore delle Dolomiti, patrimonio Mondiale dell’Umanità UNESCO. La cura e la manutenzione del territorio garantiscono la salvaguardia di un ambiente sano dove ogni cosa ha il sapore di buono e della natura.
Pasticceria Da Vià
Dal 1898 la Pasticceria Da Vià, nel rispetto della tradizione dolciaria dolomitica e utilizzando solo materie prime selezionate e di alta qualità, a Domegge di Cadore, sforna strudel di mele e frutti di bosco, i crostoli e le frittelle, le focacce e la ciambella di S.Giorgio, i panettoni e le colombe, il pane con la zucca, la biscotteria da tè e un vasto assortimento di pasticceria fresca.
Produttori
Abbiamo incontrato tutti i produttori che troverete nel sito, li abbiamo selezionati per la qualità dei loro prodotti, ma anche per la solidità dei loro valori e il rispetto della tradizione. Ci piace considerare i nostri produttori, partner e sappiamo che ognuno dei loro prodotti rappresenta l’eccellenza dei prodotti realizzati nelle Dolomiti.
