Il Birrificio di Quero è situato a circa 15 chilometri dalla città di Feltre, a due passi dal Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. Nasce nel 2010, dall’idea di due amici che decidono di trasformare una grande passione in una professione dando vita a una gamma di etichette orientate verso riferimenti stilistici variegati.
Carpano è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige e produce dal 1952 speck, würstel e salumi seguendo le tradizioni della cultura gastronomica contadina.
Il Miele è un prodotto caratteristico delle vallate Bellunesi e da sempre Apidolomiti supporta il lavoro degli Apicoltori a tutela delle Api e delle produzioni dell’alveare. Per questo sta lavorando da anni alla Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Miele delle Dolomiti Bellunesi”, un obiettivo importante che vede questo gruppo di Apicoltori impegnato a vantaggio dell’intera collettività.
La selezione degli ingredienti, il rispetto delle tecniche di produzione fondate sul valore della sapienza artigiana, uniti alla creatività di Gianluigi e alla capacità organizzativa di Furio, mantengono viva una passione unica per l’arte bianca che rende il Panificio Balbinot una realtà nota e rinomata nel territorio del Bellunese.
Acqua Dolomia prende il nome dalla roccia dolomia da cui sgorga e dalla quale ricava gli elementi preziosi che la rendono unica. Qui viene imbottigliata l’acqua oligominerale più pura che sgorga dal Parco Naturale Dolomiti Friulane patrimonio mondiale Unesco.
Il Cioccolato Beppiani nasce più di 10 anni fa in un piccolo laboratorio artigianale della provincia di Belluno, ai piedi delle Dolomiti. Le nocciole del Piemonte, i pistacchi di Sicilia, la valorizzazione dei frutti del territorio delle Dolomiti: la selezione mirate delle materie prime è la basi da cui inizia la ricerca dell’eccellenza nella produzione Beppiani.
Deola Dolciaria produce dolci cotti in forni di mattoni riscaldati con il calore naturale della legna, così come si faceva una volta, in grado di restituire i sapori autentici di un tempo, utilizzando ingredienti genuini e le ricette tradizionali. Deola Dolciaria dal 1996 produce biscotti e prodotti da ricorrenza quali panettoni, pandori, colombe e focacce pasquali.
Beer Firm Dolomiti è un nuovo modo di vivere la birra. Una bottega nel cuore delle Dolomiti dove viaggiare di gusto in gusto scegliendo tra tante etichette italiane ed estere selezionate con cura. Non solo, Beer Firm Dolomiti è anche un nuovo marchio di birra davvero made in Belluno, con acqua pura delle Dolomiti e orzo della Valbelluna
L‘azienda agricola Curto Mara nasce a Marsiai di Cesiomaggiore (BL) nel 1997 dal desiderio di coltivare prodotti della terra sani e genuini. Inizialmente l’azienda si è dedicata alla produzione di mele per poi espandere la produzione alla farina gialla per polenta “del Nonno Luciano”, al succo di mela, naturale al 100% senza l’aggiunta di zuccheri, coloranti e conservanti e al Brulito, una bevanda analcolica a base di succo di mela con l’aggiunta di spezie: cannella e chiodi di garofano e la bevanda a base di fiori di sambuco.
Alle porte del Parco Nazionale delle Dolomiti, patrimonio naturale UNESCO, l’azienda Dolomais si dedica con passione a proteggere e valorizzare la materia prima che la natura offre trasformandola in genuina bontà, seguendo antiche ricette di famiglia che si tramandano di generazione in generazione, con passione e responsabilità. Oggi, il mais è diventato l’ingrediente principe delle “Storie di Mais”, sfoglie dorate e croccanti dense di un profondo rispetto per uno dei doni della terra che ha nutrito numerose generazioni.
Abbiamo incontrato tutti i produttori che troverete nel sito, li abbiamo selezionati per la qualità dei loro prodotti, ma anche per la solidità dei loro valori e il rispetto della tradizione. Ci piace considerare i nostri produttori, partner e sappiamo che ognuno dei loro prodotti rappresenta l’eccellenza dei prodotti realizzati nelle Dolomiti.
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