Pasta, Farina e Cereali

Panificio Raveane

La Bottega del Gusto da più di 20 anni si impegna quotidianamente a garantire ai propri clienti la a massima qualità e bontà: seicento chili di pane al giorno, pizza, grissini, la piccola pasticceria, prodotti realizzati seguendo le ricette tradizionali, la lievitazione naturale. Il Panificio Raveane sono i prodotti migliori del territorio e una lavorazione attenta alla digeribilità e alla naturalità.

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Pastificio Menazza

Il pastificio Menazza sorge ai piedi delle Dolomiti e da sempre si impegna ad utilizzare e dare risalto a materie prime ed ingredienti locali. Il Pastificio Menazza inoltre, pur con l’aiuto delle nuove tecnologie, cerca di mantenere inalterate le metodologie con le quali le genti di montagna preparavano la pasta ed è impegnato nella ricerca e recupero delle antiche tradizioni.

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Molino de March Fernando

Il Molino de March vanta cento anni di storia mugnaia e tre generazioni di famiglie che si sono avvicendate ai fmulini e ai forni. Ancora oggi, come allora, l’antica tradizione artigiana conserva una genuinità semplice, ma ricca di passione. Nelle farine è mantenuta integra la tradizione di usare il chicco intero senza escludere nessuna delle sue parti e il granoturco è in larga parte locale, portato dai piccoli produttori e contadini per passione.

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Molino Franceschet

Dalle più classiche farine di grano tenero, alle farine di soia, segale, farro e mix di cereali, tutti i tipi i prodotti del Molino Franceschet sono selezionati e di qualità che vi consentiranno di preparare pane, dolci, pizze, frolle e prodotti da forno buoni e nutrienti.

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Molino Stien

Dal 1848 il Mulino è gestito dalla famiglia Stien che quindi da più di 170 anni produce principalmente farina per polenta, per dolci e per pane utilizzando esclusivamente materie prime provenienti da aziende agricole del territorio Bellunese.
Il confezionamento sottovuoto garantisce che il prodotto conservi nel tempo l’aroma, il gusto originario e l’integrità dei valori nutrizionali per lungo periodo in modo naturale.

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Azienda Agricola Bon Tajer

Alle porte delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, l’agriturismo Bon Tajer è un luogo magico dove vivere l’atmosfera delle tradizioni bellunesi più autentiche, che uniscono la genuinità della campagna veneta al fascino più sofisticato della montagna “ampezzana”, una realta fatta di sapori che sanno di malga, pascoli verdi, del profumo della legna da ardere e dei fiori spontanei di campo.

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Balbinot Il Fornaio

La selezione degli ingredienti, il rispetto delle tecniche di produzione fondate sul valore della sapienza artigiana, uniti alla creatività di Gianluigi e alla capacità organizzativa di Furio, mantengono viva una passione unica per l’arte bianca che rende il Panificio Balbinot una realtà nota e rinomata nel territorio del Bellunese.

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Cooperativa La Fiorita

La Cooperativa “La Fiorita” nasce nel 1977 con una vocazione fortemente orientata verso il territorio su cui lavora, impegnandosi da sempre nella tutela dell’ambiente e nel perseguire una produzione eco-sostenibile. La Fiorita inoltre è attivamente impegnata nella promozione e valorizzazione dei prodotti agricoli tipici e locali. Tra le più importanti possiamo ricordare: la Patata di Cesiomaggiore, il Mais Sponcio, il Fagiolo di Lamon, il Fagiolo Gialet e l’Orzo Agordino, che danno quindi all’azienda Agricola la possibilità di annoverare molti prodotti a Presidio Slow Food o a certificazione I.G.P. Poter esporre questi simboli è sì un vanto ed orgoglio, ma anche sinonimo di garanzia, sicurezza e qualità per chi acquista i suoi prodotti.

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