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Ragù di Cervo

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Ragù di Cervo
Il ragù di cervo è un condimento da abbinare alla polenta oppure alla pasta fresca all'uovo (tagliatelle, tagliolini, pappardelle). Un sapore tipico delle zone montane che vi farà facilmente immaginare seduti in uno chalet o davanti ad un paesaggio innevato.

Per produrre le carni e i salumi che rispecchiano i sapori autentici delle Dolomiti sono indispensabili profondi valori quali la passione per il lavoro e l’amore per la qualità.
L’azienda Carpano, nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige, produce dal 1952 speck, würstel e salumi mettendo in pratica questi fondamentali valori, attraverso una minuziosa e accurata selezione e valutazione delle materie prime, un’attenta e approfondita selezione delle spezie, degli aromi e dei fumi naturali e l’utilizzo di macchinari all’avanguardia.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Ragù di cervo prodotto in maniera del tutto artigianale, come si faceva un tempo, senza aggiunta di conservanti. Ingredienti: Carne cervo (min. 28%), pomodoro, verdure fresche in proporzione variabile (carote, cipolle, sedano), olio di oliva, vino, spezie, sale. Peso: 200 g Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco. Scadenza: 24 mesi dalla data di confezionamento. Origine della carne: origine: EU Lotto: Il lotto sarà evidenziato su etichetta dell’articolo

Produttore

Carpano è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige e produce dal 1952 speck, würstel e salumi seguendo le tradizioni della cultura gastronomica contadina.

Recensioni

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Ragù di cervo prodotto in maniera del tutto artigianale, come si faceva un tempo, senza aggiunta di conservanti. Ingredienti: Carne cervo (min. 28%), pomodoro, verdure fresche in proporzione variabile (carote, cipolle, sedano), olio di oliva, vino, spezie, sale. Peso: 200 g Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco. Scadenza: 24 mesi dalla data di confezionamento. Origine della carne: origine: EU Lotto: Il lotto sarà evidenziato su etichetta dell’articolo

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