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Trancio Bresaola

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Trancio Bresaola
Ricavata da carni di bovino salate, aromatizzate e stagionate. Il metodo di asciugamento a freddo attento e curato permette di ottenere una bresaola uniforme, compatta e molto saporita. Prodotta nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL).

Per produrre le carni e i salumi che rispecchiano i sapori autentici delle Dolomiti sono indispensabili profondi valori quali la passione per il lavoro e l’amore per la qualità.
L’azienda Carpano, nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige, produce dal 1952 speck, würstel e salumi mettendo in pratica questi fondamentali valori, attraverso una minuziosa e accurata selezione e valutazione delle materie prime, un’attenta e approfondita selezione delle spezie, degli aromi e dei fumi naturali e l’utilizzo di macchinari all’avanguardia.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Ingredienti: Carne bovina, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio E 250. Bresaola Trancio: Peso minimo garantito 400 g Confezione sottovuoto Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Scadenza: 160 giorni dalla data di confezionamento. Origine della carne: EU

Produttore

Carpano è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige e produce dal 1952 speck, würstel e salumi seguendo le tradizioni della cultura gastronomica contadina.

Recensioni

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Ingredienti: Carne bovina, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio E 250. Bresaola Trancio: Peso minimo garantito 400 g Confezione sottovuoto Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Scadenza: 160 giorni dalla data di confezionamento. Origine della carne: EU

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