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Speck Cuore

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Speck Cuore
Il cuore di Speck è la parte più tenera dello Speck: il cuore della coscia, più magro ma ugualmente saporito e aromatico, con solo un filo di grasso. In estate lo puoi mettere nelle insalate leggere o usarlo come base per un carpaccio speciale, in cucina è perfetto con i risotti, le tagliatelle, le fettuccine e gli gnocchi. Specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. Prodotto nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL).

Per produrre le carni e i salumi che rispecchiano i sapori autentici delle Dolomiti sono indispensabili profondi valori quali la passione per il lavoro e l’amore per la qualità.
L’azienda Carpano, nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige, produce dal 1952 speck, würstel e salumi mettendo in pratica questi fondamentali valori, attraverso una minuziosa e accurata selezione e valutazione delle materie prime, un’attenta e approfondita selezione delle spezie, degli aromi e dei fumi naturali e l’utilizzo di macchinari all’avanguardia.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. Prodotto nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL). Ingredienti: Coscia suina, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: E 250. Peso minimo garantito 400g Confezionato sottovuoto Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Scadenza: 160 giorni dalla data di confezionamento. Origine della carne: origine: EU Lotto: Il lotto sarà evidenziato su etichetta dell’articolo

Produttore

Carpano è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige e produce dal 1952 speck, würstel e salumi seguendo le tradizioni della cultura gastronomica contadina.

Recensioni

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Specialità tipica del trentino ottenuta da cosce di suino salate, aromatizzate, affumicate e stagionate. Prodotto nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL). Ingredienti: Coscia suina, sale, destrosio, spezie, aromi naturali, conservante: E 250. Peso minimo garantito 400g Confezionato sottovuoto Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore. Scadenza: 160 giorni dalla data di confezionamento. Origine della carne: origine: EU Lotto: Il lotto sarà evidenziato su etichetta dell’articolo

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