Salsiccia Azienda Agricola Minella

Azienda di terza generazione, la peculiarità dell’Azienda Agricola Minella è quella di avere l’intera filiera di produzione al suo interno: allevamento, macellazione, produzione e stagionatura. L’attenzione alla qualità delle carni utilizzate, il rispetto della tipicità regionale, la tracciabilità e la rintracciabilità di ogni singolo prodotto, i sistemi moderni e sicuri nella lavorazione della carne, nel rispetto delle antiche tradizioni montanare sono tutti elementi che fanno di questa azienda un’eccellenza locale nell’attività della macelleria.