Formaggio Gresal
Formaggio Gresal
Il nome deriva dall’omonimo torrente, il Gresal, che scorre nelle vicinanze della Latteria dove viene prodotto questo formaggio.
Ha un sapore dolce, morbido, latteo, con fondo di panna e retrogusto di nocciola.
Il latte proviene solo dai dintorni della Latteria di Sedico e viene trasformato con sistemi artigianali. Tutto, dalla cura delle mucche, ai sistemi di allevamento, alla lavorazione del latte ricorda il modo in cui si facevano le cose una volta, con cura, lentezza e passione.
Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Produttore
La latteria fu fondata nel 1922 e da allora lavora il latte conferito dalle aziende agricole situate nel territorio del comune di Sedico. Il latte viene trasformato con sistemi artigianali ottenendo prodotti che riscontrano un notevole apprezzamento tra la clientela.
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