Burro Nostrano
Burro Nostrano
Il burro nostrano dell'azienda Agricola Boton d'oro profuma di montagna, può essere assaporato semplicemente su una fetta di pane bianco, da solo o accompagnato da una confettura di frutti di bosco o da un miele millefiori. Perfetto per mantecare i risotti, oppure per preparare biscotti e paste frolle particolarmente friabili e profumate. Un prodotto ricco e versatile, che lascia spazio alla creatività culinaria di ciascuno ed impreziosisce qualsiasi preparazione a crudo o a cotto.
Il latte, munto due volte al giorno nelle stalle a Costa e Costailissoio, viene trasportato quotidianamente nel laboratorio interno alla struttura del Boton d’Oro a Cima Gogna. Qui viene trasformato in prodotti caseari tra i quali si trovano diversi formaggi freschi locali, stagionati, mozzarelle, ricotte, caciotte speziate e non, burro, yogurt in diversi gusti e gelato.
Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
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