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Wurstel Carpaner

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Wurstel Carpaner
Questa è la ricetta della famiglia Carpano, la più golosa e ricca. L’impasto è infatti impreziosito dalla presenza di formaggio che, dopo la grigliatura, dona una consistenza fondente all’interno, contrastata dalla croccantezza della pancetta in cui il wursterl Carpaner è avvolto all’esterno. Wurstel al formaggio, affumicato e avvolto con una fetta di pancetta stufata. Prodotto nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL).

Per produrre le carni e i salumi che rispecchiano i sapori autentici delle Dolomiti sono indispensabili profondi valori quali la passione per il lavoro e l’amore per la qualità.
L’azienda Carpano, nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige, produce dal 1952 speck, würstel e salumi mettendo in pratica questi fondamentali valori, attraverso una minuziosa e accurata selezione e valutazione delle materie prime, un’attenta e approfondita selezione delle spezie, degli aromi e dei fumi naturali e l’utilizzo di macchinari all’avanguardia.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Wurstel al formaggio, affumicato e avvolto con una fetta di pancetta stufata. Prodotto nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL). Ingredienti: Wurstel al FORMAGGIO: carne di suino italiana (70%), acqua, FORMAGGIO (10%: LATTE, sale, caglio)sale, destrosio, spezie, esalatore di sapidità: E621,antiossidante:E301, conservante: E250, estrato di spezie, proteine vegetali. Pancetta affumicata: pancetta di suino italiana(6%),sale, destrosio, aromi naturali, conservante: E250 Peso minimo garantito (confezione): 300 g Confezione da 4 sottovuoto Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C. Scadenza: 120 giorni dalla data di confezionamento. Origine della carne: origine: ITALIA Lotto: Il lotto sarà evidenziato su etichetta dell’articolo

Produttore

Carpano è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige e produce dal 1952 speck, würstel e salumi seguendo le tradizioni della cultura gastronomica contadina.

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Wurstel al formaggio, affumicato e avvolto con una fetta di pancetta stufata. Prodotto nel salumificio Carpano Speck di Falcade (BL). Ingredienti: Wurstel al FORMAGGIO: carne di suino italiana (70%), acqua, FORMAGGIO (10%: LATTE, sale, caglio)sale, destrosio, spezie, esalatore di sapidità: E621,antiossidante:E301, conservante: E250, estrato di spezie, proteine vegetali. Pancetta affumicata: pancetta di suino italiana(6%),sale, destrosio, aromi naturali, conservante: E250 Peso minimo garantito (confezione): 300 g Confezione da 4 sottovuoto Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C. Scadenza: 120 giorni dalla data di confezionamento. Origine della carne: origine: ITALIA Lotto: Il lotto sarà evidenziato su etichetta dell’articolo

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