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Tagliatelle di segale

Tagliatelle di segale
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Tagliatelle di segale
Per ottenere un'ottima pasta all'uovo, occorrono pochi ingredienti ma di qualità, un modo semplice per ottenere grande soddisfazione e primi piatti straordinari. La pasta tagliatelle di segale unisce il gusto delicato della pasta all'uovo con l'impasto rustico della farina di segale, un cereale nutriente, ricco di proteine, minerali (magnesio e potassio) e di vitamine B3 (niacina). La pasta realizzata con farina di segale è molto gustosa e salutare, ha caratteristiche di maggiore digeribilità, con sensazioni di leggerezza e benessere fisico. La pasta di segale è una pasta alternativa sia dal punto di vista nutrizionale, che dal punto di vista della originalità dei piatti per il suo colore marrone scuro. Un connubio che porterà sulla tua tavola il gusto unico dei primi piatti di montagna.

Promuovere la cultura dolomitica attraverso uno degli aspetti più conosciuti ed apprezzati: la cucina. E’ questa la filosofia e la forza che ogni giorno spinge i pastificio Croera a seguire la ricetta della qualità e della tradizione. Dai cansunziei ai canederli, dai ravioli agli spatzle fino agli gnocchi: preparati a gustare il buono delle Dolomiti anche lontano dalle verdi vallate del Bellunese.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.

Produttore

Il pastificio Croera è un’impresa artigianale specializzata nella produzione e nella commercializzazione di pasta fresca tradizionale delle Dolomiti. Proprio grazie all’accurata produzione di specialità locali come canederli, casunziei, pasta fresca e sughi pronti, Pasta Croera è entrata a far parte del Registro delle Eccellenze Italiane e la sua professionalità è costantemente premiata dai tanti clienti che apprezzano i suoi prodotti, arrivati anche sulle tavole dei migliori ristoranti delle Dolomiti.

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