Canederli Freschi al Formaggio
Canederli Freschi al Formaggio
Tipici gnocchi di pane della tradizione montanara, i canederli (o knödel) sono un primo piatto ricco e saporito ideale per accompagnare il gulash di carne.
Preparazione: bollire i canederli in acqua salata – o brodo, a seconda delle preferenze – e cuocere per 15 minuti. I canederli possono poi essere serviti direttamente in brodo, oppure conditi con burro fuso e grana.
Per produrre le carni e i salumi che rispecchiano i sapori autentici delle Dolomiti sono indispensabili profondi valori quali la passione per il lavoro e l’amore per la qualità.
L’azienda Carpano, nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige, produce dal 1952 speck, würstel e salumi mettendo in pratica questi fondamentali valori, attraverso una minuziosa e accurata selezione e valutazione delle materie prime, un’attenta e approfondita selezione delle spezie, degli aromi e dei fumi naturali e l’utilizzo di macchinari all’avanguardia.
Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Ingredienti: pane raffermo tipo 0 36% (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato: strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), acqua 36%, FORMAGGIO 18%(LATTE, sale, caglio),UOVA, estratto di verdure, spezie.
Produttore
Carpano è una piccola azienda situata nel cuore delle Dolomiti, tra Veneto e Trentino Alto Adige e produce dal 1952 speck, würstel e salumi seguendo le tradizioni della cultura gastronomica contadina.
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Ingredienti: pane raffermo tipo 0 36% (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto emulsionato: strutto, acqua, destrosio, zucchero, aromi), acqua 36%, FORMAGGIO 18%(LATTE, sale, caglio),UOVA, estratto di verdure, spezie.
