Mozzarella di Tisoi
Mozzarella di Tisoi
Estremamente versatile, può essere degustata sia fresca che cotta, al naturale o accostata a verdure fresche, oppure usata per le gratinature. Si tratta di un prodotto con infinite possibilità di utilizzo: oltre che sulla pizza può essere gustata al naturale, con un filo di olio extravergine d’oliva; fa parte di molte tradizionali insalate a cui dà un tocco di freschezza, prima tra tutte la caprese; si presta nella preparazione di primi a cui da una gustosa gratinatura; è ottima anche unita alla carne, come negli involtini.
La vecchia latteria di Tisoi è stata completamente rinnovata da pochi anni. Situata al centro del paesino la latteria effettua le lavorazioni dei latticini seguendo le trdizioni bellunesi.
Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.
Produttore
La vecchia Latteria di Tisoi è stata completamente rinnovata da pochi anni. Provvista di un locale cantina e di un laboratorio per la lavorazione del latte, commercializza i suoi prodotti in una zona adibita a spaccio. Situata al centro del paesino la latteria effettua le lavorazioni dei latticini seguendo le tradizioni bellunesi.
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