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Formaggio Rotolo di Camolino per Piastra

Formaggio Rotolo di Camolino per Piastra
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Formaggio Rotolo di Camolino per Piastra
Formaggio da latte vaccino pastorizzato, parzialmente scremato, dalla pasta bianca e la crosta sottile. Il formaggio rotolo per piastra della latteria Camolino ha un gusto dolce, con sensazioni di yogurt. Ideale da cucinara alla piastra. Suggerimento; per avere il massimo da questo prodotto lo si deve friggere dopo averlo leggermente ricoperto con una panatura di farina gialla da polenta e pane grattugiato.

Il latte con il quale la latteria di Camolino crea i suoi formaggi viene prodotto da mucche che vivono alle porte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, a due passi dalla valle del Mis, dal suo lago, dalla cascata della Soffia e dai Cadini del Brenton. Fondata nel 1941, la latteria sociale cooperativa di Camolino lavora esclusivamente il latte delle piccole aziende agricole del sospirolese mediante tecniche che preservano i gusti e i sapori antichi.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.

Produttore

La latteria sociale cooperativa di Camolino lavora esclusivamente il latte delle piccole aziende agricole del sospirolese mediante tecniche che preservano i gusti e i sapori antichi. La latteria del Camolino e le mucche che gli forniscono il latte vivono alle porte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi.

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