Formaggio Latteria Camolino Mezzano

300 gr.

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Formaggio Latteria Camolino Mezzano

Formaggio derivato da Latte vaccino pastorizzato dalla pasta di colore giallo paglierino. Il formaggio Mezzano della Latteria di Camolino viene stagionato per più di 6 mesi acquisendo così un sapore dolce e leggermente sapido, più intenso e piccante con l’avanzare della stagionatura. Perfetto come formaggio da tavola, ottimo ingrediente per torte salate o paste ripiene

Il latte con il quale la latteria di Camolino crea i suoi formaggi viene prodotto da mucche che vivono alle porte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, a due passi dalla valle del Mis, dal suo lago, dalla cascata della Soffia e dai Cadini del Brenton. Fondata nel 1941, la latteria sociale cooperativa di Camolino lavora esclusivamente il latte delle piccole aziende agricole del sospirolese mediante tecniche che preservano i gusti e i sapori antichi.

Nota: la data di scadenza, a volte visibile nelle foto, è da ritenersi non indicativa. Le schede prodotto e la lista degli ingredienti sono a cura e responsabilità dei produttori. La Bottega Bellunese declina ogni responsabilità su eventuali variazioni della composizione dei prodotti.

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Informazioni tecniche

gr 300. Confezione sottovuoto, spedizione refrigerata a temperatura controllata.

Produttore

La latteria sociale cooperativa di Camolino lavora esclusivamente il latte delle piccole aziende agricole del sospirolese mediante tecniche che preservano i gusti e i sapori antichi. La latteria del Camolino e le mucche che gli forniscono il latte vivono alle porte del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi.